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Agua y piedra dan nombre a esta localidad, que se localiza a 19 Km. al sureste de la capital,  asentada en las laderas de unos cerros calizos, ante el abierto valle del río Lara, que es atravesado hoy por la carretera N234, de Burgos a Sagunto. Son famosas sus canteras de blanca caliza, explotadas  ya desde época romana, cuando se labraron incontables estelas funerarias que se localizan con frecuencia en  la región. La resistencia de esta piedra y la facilidad con que se talla recién extraídas de las galerías subterráneas en que se explota, favorecieron también a lo largo de épocas posteriores su empleo en los monumentos más notables de muchos kilómetros a la redonda, entre los que destaca la catedral de Burgos.

COMO LLEGAR Hontoria de la Cantera pertenece a la Comunidad Autónoma  de Castilla y León, dentro de la provincia de Burgos. Situada a pocos kilómetros de la capital provincial, 20 km y saliendo de la misma, tomaremos la N-1 dirección  sur hacia Madrid. Recorridos 9 Km. a mitad de camino, tomaremos el desvío hacia Soria a la derecha por la N-234 (Sagunto-Burgos).  10Km. despues y tras atravesar los pueblos de :Sarracin, Olmosalbos y Revillaruz llegaremos a Hontoria, que se divisará a la derecha. Antes de llegar a la entrada podremos ver a nuestra izquierda las ruinas de la Ermita de Sanlices.

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